Willkommen bei arve Olivenblättertee

Der aromatische arve Olivenblättertee wird aus den kleinen Blättern der Olivenbaumsorte Manzanilla Cacereña gewonnen …

„Der Olivenbaum ist sicher das wertvollste Geschenk des Himmels“
Thomas Jefferson

Olivenblättertee

almasol Olivenöl vertreibt seit 2002 unter dem Markennamen arve einen Tee hergestellt aus den Blättern des Olivenbaums (Olea europaea).

Der aromatische arve Olivenblättertee wird aus den kleinen Blättern der Olivenbaumsorte Manzanilla Cacereña gewonnen und stammt aus kontrolliert ökologischem Landbau. Die Olivenblätter werden aufwendig von Hand gepflückt und schonend getrocknet. arve Olivenblättertee trägt das Öko-Gütesiegel der spanischen Provinz Extremadura sowie das deutsche Biosiegel.

arve Olivenblättertee zeichnet sich durch einen angenehmen milden, aromatisch-bitteren, ‚grünen‘ Geschmack aus. Lässt man den Tee nur kurz ziehen, ist eine fast unmerkliche ‚leichte Süße‘ wahrzunehmen. Der Tee hat eine wunderschöne goldgelbe Bernsteinfarbe.
Wie Grüner Tee wird auch der Olivenblättertee aus nicht fermentierten Blättern hergestellt. Nahezu alle im frischen Blatt enthaltenen Wirkstoffe bleiben erhalten. Je nachdem wie lange man ihn ziehen lässt, ist der Aufguss mehr oder weniger bitter. Wie weit man gehen kann, hängt vom Tee, Wasser und dem persönlichen Geschmack ab. Olivenblättertee kann pur oder mit anderen Kräutern gemischt aufgebrüht werden, Aromen oder Süßstoffe können hinzugefügt werden. Purer Olivenblättertee hat einen einzigartigen, leicht bitteren Geschmack.

 

arve Olivenblättertee wird in Tüten zu 50 und 150 Gramm angeboten. Die darin abgefüllten Teeblätter sind bereits zerkleinert und daher sehr einfach zu dosieren. Je gründlicher die Blätter vor Gebrauch zerkleinert oder gemahlen werden umso besser können auch die Geschmacks-, Duft- und Wirkstoffe vom Wasser aufgenommen werden.


olivenblaettertee.wordpress.com ist ein Blog mit Kochrezepten und vielen außergewöhnlichen Zubereitungs- und Verwendungsmöglichkeiten von arve Olivenblättertee sowie Wissenswertem zum Thema Olivenblätter.

Zubereitungsarten

Grundrezept Olivenblättertee
Für 1 Tasse circa 250 ml: 1 bis 2 Teelöffel Bio Olivenblättertee
Ganze Olivenblätter sollte man vor der Verwendung am besten zerkleinern oder mahlen. Je kleiner, desto besser. Denn so können sich alle Inhaltsstoffe der Blätter optimal im Teewasser entfalten. 1 bis 2 Teelöffel in eine Tasse geben, mit kochendem Wasser übergießen und nach Geschmack 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und eventuell mit etwas Zucker oder Honig süßen. Wer möchte kann noch etwas Zitronen- oder Limettensaft dazugeben. Olivenblättertee wird auch gerne zusammen mit ein paar Stückchen frischen Ingwer oder Minzeblätter aufgebrüht.


Einfache Olivenblätter Reduktion

Auf circa 2 Liter Wasser: 40 g Bio Olivenblättertee
Die zerkleinerten Olivenblätter mit 2 Liter kochendem Wasser übergiessen und durch kochen auf etwa 1/3 der Ausgangsmenge, circa 700 ml Flüssigkeit, reduzieren. Danach die Flüssigkeit abseihen und den Olivenblättertee über den Tag verteilt für die Dauer von 7 Tagen kalt trinken. Bitte den Tee immer gut verschlossen im Kühlschrank lagern.

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Rezepte

Olivenblätter-Likör | Liquore alle foglie d’olivo (1.Teil)
Auf 700 ml Alkohol (insg. 35 Einheiten á 2 cl): 50 g Bio Olivenblättertee
In der traditionellen Heilkunde des Mittelmeerraumes werden Olivenblätter seit der Antike verwendet. Einer der Hauptwirkstoffe in den Früchten und Blättern des Olivenbaumes ist Oleuropein. Dank der Olivenblätter können auch Menschen die Olivenöl nicht vertragen, die positiven Wirkstoffe die in der Olive stecken für … weiterlesen


Mit Olivenblättern geräucherter „Smoky-Burger“

Für 2 Portionen: 2 Teelöffel Bio Olivenblättertee
Im gesamten Mittelmeerraum wachsen Olivenbäume, deren kostbares Stammholz zu edlen Gegenständen verarbeitet wird. Weitgehend unbekannt aber blieb bisher, dass nicht nur Oliven und das aus ihnen gewonnene Öl, sondern auch die Blätter der Olivenbäume in vielerlei Hinsicht ein Genusserlebnis sind. Es gibt eine Menge Blätter, die mehr oder weniger nützlichen Rauch erzeugen, nicht nur Tabak aus Kuba oder Cannabis aus Holland; aber wussten Sie, dass dies auch … weiterlesen


Olivenblätter-Tee Indian Style

Für 4 Tassen circa 1 Liter: 6 bis 8 Teelöffel Bio Olivenblättertee
Wie wäre es mal mit einem selbst zubereiteten charaktervollen Olivenblätter-Chai? Mit diesem aussergewöhnlichen Tee-Rezept werden Sie ihre Freunde und sich selbst garantiert überraschen. Es ist ein sinnliches … weiterlesen

Kräuterbutter mit Olivenblättern und Bärlauch
Rezept für 6 Personen: 3 Esslöffel gemahlener Bio Olivenblättertee
Zutaten – 250 g Butter, weich
3 EL Bio Olivenblättertee, sehr fein gemahlen
2 gehäufte EL Bärlauch, sehr fein gehackt (ca. 1 Handvoll)
2 EL Bio Olivenöl
1/2 TL Meersalz Prise schwarzen Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
Zubereitung – Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Olivenblättertee sehr fein mahlen, … weiterlesen


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Von hier kommt der arve Bio Olivenblättertee

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