„Der Olivenbaum ist sicher das wertvollste Geschenk des Himmels“
Thomas Jefferson
Olivenblättertee
almasol Olivenöl vertreibt seit 2002 unter dem Markennamen arve einen Tee hergestellt aus den Blättern des Olivenbaums (Olea europaea).
Der aromatische arve Olivenblättertee wird aus den kleinen Blättern der Olivenbaumsorte Manzanilla Cacereña gewonnen und stammt aus kontrolliert ökologischem Landbau. Die Olivenblätter werden aufwendig von Hand gepflückt und schonend getrocknet. arve Olivenblättertee trägt das Öko-Gütesiegel der spanischen Provinz Extremadura sowie das deutsche Biosiegel.
arve Olivenblättertee zeichnet sich durch einen angenehmen milden, aromatisch-bitteren, ‚grünen‘ Geschmack aus. Lässt man den Tee nur kurz ziehen, ist eine fast unmerkliche ‚leichte Süße‘ wahrzunehmen. Der Tee hat eine wunderschöne goldgelbe Bernsteinfarbe.
Wie Grüner Tee wird auch der Olivenblättertee aus nicht fermentierten Blättern hergestellt. Nahezu alle im frischen Blatt enthaltenen Wirkstoffe bleiben erhalten. Je nachdem wie lange man ihn ziehen lässt, ist der Aufguss mehr oder weniger bitter. Wie weit man gehen kann, hängt vom Tee, Wasser und dem persönlichen Geschmack ab. Olivenblättertee kann pur oder mit anderen Kräutern gemischt aufgebrüht werden, Aromen oder Süßstoffe können hinzugefügt werden. Purer Olivenblättertee hat einen einzigartigen, leicht bitteren Geschmack.
arve Olivenblättertee wird in Tüten zu 50 und 150 Gramm angeboten. Die darin abgefüllten Teeblätter sind bereits zerkleinert und daher sehr einfach zu dosieren. Je gründlicher die Blätter vor Gebrauch zerkleinert oder gemahlen werden umso besser können auch die Geschmacks-, Duft- und Wirkstoffe vom Wasser aufgenommen werden.
olivenblaettertee.wordpress.com ist ein Blog mit Kochrezepten und vielen außergewöhnlichen Zubereitungs- und Verwendungsmöglichkeiten von arve Olivenblättertee sowie Wissenswertem zum Thema Olivenblätter.
